IP Santarém acolhe a primeira empreendedora Africana integrada num consórcio de inovação

O Politécnico de Santarém acolheu a primeira empreendedora africana, integrada num consórcio de inovação, resultado do trabalho em parceria com a Empowered Startups.

Kiran Sharma, natural do Quénia, escolheu Santarém e o IPSantarém para desenvolver o seu projeto, centrado no impacto do desperdício alimentar na indústria alimentar, transição ambiental e sustentabilidade ambiental, economia circular e novas oportunidades de emprego e posições integradas no ecossistema

Este projeto permitirá construir uma plataforma digital, com um modelo próprio de inteligência artificial, capaz de medir e identificar o impacto do desperdício alimentar resultante da indústria alimentar e, numa segunda fase, encontrar novas utilizações para que possa ser reutilizado e integrado no ecossistema produtivo e industrial, contribuindo para uma verdadeira e real estratégia de economia circular.

Fonte/Foto: CM Santarém